Betriebsleiter / F&B Manager (m/w/d), Rust

Der Europa-Park ist ein Freizeitpark der Superlative: Er ist das zweitbeliebteste Tourismusziel und der mit Abstand größte Freizeitpark in Deutschland. Mit über 5,7 Millionen Besuchern im Jahr ist er zudem der besucherstärkste saisonale Park weltweit.

Der Freizeitpark wurde 1975 gegründet und besteht aus 15 europäischen Themenbereichen. Mehr als 100 Attraktionen und internationale Shows garantieren auf einer Fläche von 95 Hektar jede Menge Spaß und Unterhaltung für die ganze Familie. Kulinarisch werden die Gäste in über 30 gastronomischen Betrieben verwöhnt.

Aufgabenbereich

• Die strukturierte Leitung von bis zu 20 Restaurantund Snackbetrieben und die Führung der unterstellten Outletmanager/innen
• Mit deiner positiven Ausstrahlung begeisterst und motivierst du dein gesamtes Team von bis zu 150 Mitarbeitern
• Reibungslose Prozessabläufe innerhalb der verschiedenen F&BOutlets steuerst du souverän
• Die regelmäßige Erfolgskontrolle der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen ebenso wie die Analyse der verschiedenen Statistiken gehören zu deinen Aufgaben
• Die Weiterentwicklung der kulinarischen Konzepte ist dir eine Herzensangelegenheit
• Du bist die Schnittstelle zu anderen Abteilungen und arbeitest konstruktiv mit ihnen zusammen

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie und profitierst von entsprechender Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Ein Abschluss als staatlich gepr. Gastronom/in oder Betriebswirt/in bzw. eine betriebswirtschaftliche Berufsausbildung sind das i-Tüpfelchen, was dich zur/m perfekten Kandidatin/en für diesen Job macht
• Du hast mehrere Jahre Erfahrung in der Systemgastronomie (Freizeitpark, Erlebnisoder Verkehrsgastronomie) und besitzt ein gutes Gespür für Personalführung
• Du kennst dich gut mit dem MS-Office Paket sowie branchenspezifischer Software (POS Systeme / Kassensoftware) aus und sprichst Englisch und/ oder Französisch
• Du bist ein Organisationstalent und fällst durch deine Leistungsbereitschaft positiv auf. Außerdem arbeitest Du strukturiert und gerne im Team
• Du verfügst über ein hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft, bist ein guter Gastgeber und man sagt dir ausgezeichnete Umgangsformen nach

Wir bieten

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben in einem der erfolgreichsten Freizeitsparks Europas
• Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf Sonnund Feiertagszulagen verlassen
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
• Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet