Qualitätsingenieur Zonen (m/w/d), Ochsenfurt bei Würzburg

Danone ist ein weltweit führendes Lebensmittelunternehmen, das in drei wachstumsstarken Bereichen tätig ist: Milchprodukte und pflanzliche Produkte, Wasser sowie Spezialnahrung. Getreu unserer Mission, möglichst vielen Menschen durch Ernährung zu mehr Gesundheit zu verhelfen, ist es unser Ziel, gesündere und nachhaltigere Ernährungs- und Konsumgewohnheiten zu fördern. Wir verpflichten uns, einen positiven und messbaren Einfluss auf die Ernährung, die Gesellschaft und die Umwelt auszuüben.

Aufgaben

• Einnahme einer zentralen Rolle im Qualitätsteam sowie die Führung eines Qualitätsteams
• Übernahme der Verantwortung für die Durchführung aller erforderlichen Maßnahmen zur Sicherstellung und Steigerung der Produktqualitätund Konformität der in den Zonen der Molkerei hergestellten Fertigprodukte unter Berücksichtigung aller vorgegebenen Food Safety und Lebensmittelsicherheitsstandards
• Kontinuierliche Qualitätsverbesserung und Erreichung der vorgegebenen KPIs für die Zonen und deren stetige Überwachung/Kontrolle (Reinigungsstandards, Durchführung PRP-Audits, FK-Kontrollen, CCs, RCA/PFAs) in enger Zusammenarbeit mit den Zonenverantwortlichen (Performance und Technik)
• Einhaltung und Optimierung des Sperrund Freigabeprozesses sowie bei Bedarf eigenständige Sperrung von Roh/ Fertigwaren und Verpackungsmaterialien nach Freigabe in Absprache mit dem Vorgesetzten
• Durchführung von Trainings zur Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen (z.B. hinsichtlich Sensorikbeurteilung, Verpackungsanforderungen, Allergenhandling)
• Start ist ab sofort am Standort Ochsenfurt bei Würzburg.

Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Labormeister/Molkereimeister oder vergleichbare Qualifikation
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Lebensmittelbereich
• Erfahrung im Führen von abteilungsübergreifenden Teams
• Durchsetzungsvermögen
• Selbstständiges und zielorientiertes Arbeiten
• Gute Kommunikationsfähigkeit, sowie verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift