Produktentwickler Food (w/m/d), Ratingen

MUNDFEIN ist ein dynamisch wachsendes Unternehmen der Pizza-Lieferservice-Branche mit deutschlandweit 40 Standorten und dem Anspruch, weiter wachsen zu wollen. Der Fokus von MUNDFEIN liegt auf Frische und Qualität der gelieferten Produkte und Transparenz bei der Herstellung. Eine offene Küche, Kreativität bei den Rezepten und vieles mehr sind fester Bestandteil der MUNDFEIN-Philosophie.

Für die Weiterentwicklung unseres Produktportfolios suchen wir einen

Produktentwickler/-in Food (w/m/d)

in Festanstellung für unsere Franchise-Zentrale in Ratingen.

Ihre Aufgaben

• Entwicklung und Umsetzung neuer Produkte und Rezepturen im Rahmen unserer Produktstrategie
• Optimierung und Verbesserung unseres Produktportfolios (Qualitäts-, Prozessund Kostenoptimierung)
• Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Tastings
• Pflege und Organisation unserer Rezeptdatenbank
• Deklaration von Allergenen, Zusatzstoffen und sonstigen relevanten Produktspezifikationen
• Kontaktpflege zu allen Food-Lieferanten in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
• Schnittstelle zu allen relevanten Fachabteilungen (Qualitätssicherung, Marketing, Vertrieb)
• Regelmäßiges Reporting
• Gewährleistung höchster Qualität

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine Berufsausbildung als Koch/Köchin mit relevanter Berufserfahrung
• Sie besitzen einschlägige Erfahrung in der Entwicklung von Food-Konzepten und Rezepturen
• Sie haben gute Kenntnisse im Bereich der Sensorik und des Lebensmittelrechts
• Sie besitzen eine Leidenschaft für gutes Essen, beobachten den Markt und können Kundenwünsche und Trends in Produkte umsetzen. Dabei bedeutet Kochen für Sie nicht das Aufreißen von Tüten und die Nutzung von sog. Convenience-Produkten
• Sie haben persönliche Überzeugungskraft, sind durchsetzungsstark und konsequent und pflegen dabei einen sympathisch-kollegialen Umgangston
• Sie bringen eine grundsätzliche Reisebereitschaft mit
• Sie verfügen über gute Kenntnisse in den üblichen MS Office Anwendungen
• Sie arbeiten gerne selbständig und haben Spaß daran, in einem dynamischen Team das MUNDFEIN–Konzept aktiv weiterzuentwickeln