Second de cuisine, Château de Arenthal entre Bonn et Coblence

Leader en Europe de sites exclusivement dédiés aux réunions et séminaires, Châteauform est avec plus de 20 châteaux une entreprise novatrice en pleine expansion. Les plus grandes entreprises européennes nous font confiance pour organiser la réception de leurs cadres et c'est avec passion que nous voulons leur faire plaisir.

Dans le cadre de l'ouverture du Château de Arhenthal en 2011, Karen et Benoit, le couple d'hôtes du château, sont à la recherche d'un :

Second de cuisine « graine de chef » Chateauform, Château de Arenthal entre Bonn et Coblence

Les missions du Second de cuisine « graine de chef »

• Bras droit du chef de cuisine, il doit aussi pouvoir le remplacer.
• Il travaille dans une cuisine ouverte où il partage sa passion avec les participants.

Votre profil

• Il possède idéalement une expérience de chef de partie voire de second.
• Il est appelé à devenir Chef dans les 2 ans.
• Il parle allemand et français.

Vos atouts

• Vous avez envie d'apprendre les cuisines de terroir dans un groupe international familial.
• Vous aimez faire une cuisine de terroir.
• Vous aimez faire une cuisine de marché.
• Vous aimez mettre la main à la pâte dans une cuisine à taille humaine.
• Vous avez envie du contact avec le client dans une cuisine ouverte.
• Vous avez envie de plus de vie de famille pendant les week-ends.

Vos réalisations

Le Château peut au maximum fournir 120 couverts le midi (maximum 60 convives) sous forme de dîner créatif avec des produits frais et saisonniers ou du terroir.

Voici le témoignage de Romélie, Chef de Cuisine chez Chateauform : « Mon métier, c'est le partage de ma passion avec les participants. J'adore les étonner en leur faisant goûter des choses qu'ils pensaient ne pas aimer et finalement.. ils en redemandent! »

Le lieu

• Avec une capacité de 60 chambres
• 30 minutes de l'aéroport de Cologne/Bonn
• 30 minutes de la gare de Bonn
• 60 minutes de l'aéroport de Francfort

• Schloss Ahrenthal
• 53489 Sinzig

• Lien Googlemap