Produktentwickler (m/w) Brot, Volketswil

Die JOWA ist die führende Schweizer Bäckerei und Teil der Migros-Gruppe – der grössten privaten Arbeitgeberin der Schweiz. Gemeinsam überzeugen wir unsere Kunden täglich mit einem vielseitigen Sortiment und individuellen Dienstleistungskonzepten. Unsere genussvollen Brot- und Backwaren sind sehr beliebt und kommen in jedem dritten Haushalt der Schweiz täglich frisch auf den Tisch. Rund 3200 Menschen in über 20 verschiedenen Berufsfeldern finden in der JOWA ihr berufliches Zuhause.

Pensum: 100%
Standort: Volketswil / ZH

Ihre Aufgaben

• Betreuen von Produktentwicklungsprojekten im Bereich Brot, angefangen von der Idee bis zur Marktreife
• Planen, Durchführen und Auswerten von Kleinund Produktionsversuchen wie auch von Rohmaterialund Betriebsmittelprüfungen
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP Vorgaben im Entwicklungsprozess
• Unterstützen des Marketings bei der Durchführung von Kundenvorlagen
• Mitarbeit in bereichsübergreifenden Projekten

Ihr Profil

• Grundausbildung als Bäcker oder Lebensmitteltechnologe mit Vertiefung Backwaren sowie eine Fachhochschulausbildung im Lebensmittelbereich oder vergleichbare Weiterbildung
• Berufserfahrung in der Produktentwicklung einer industriellen Lebensmittelproduktion ist von Vorteil
• Fliessende Deutschkenntnisse; Französisch-Kenntnisse sind von Vorteil
• Fundierte MS-Office-Anwenderkenntnisse; SAP-Kenntnisse sind von Vorteil
• Konzeptionelles, strukturiertes Denken und erfolgsund leistungsorientierte Arbeitsweise
• Hohes Mass an Kreativität, ein grosses Durchsetzungsvermögen und eine gute Koordinationssowie Entscheidungsfähigkeit.
• Bereitschaft zu regelmässiger Reisetätigkeit an die anderen JOWA-Standorte und Versuche auch ausserhalb der Bürozeiten durchzuführen

Unser Angebot

• Vielseitiges und abwechslungsreiches Tätigkeitsgebiet mit Schnittstellen zu Marketing, Technik und Produktion
• Angenehmes Arbeitsklima mit aufgestellten Kolleginnen und Kollegen
• Unternehmen der Migros-Gruppe mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen, attraktiven Anstellungsbedingungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten