Koch (w/m/d), Mannheim

Wir gehören zu den größten Anbietern von Premium-Pkw und sind der größte weltweit aufgestellte Nutzfahrzeug-Hersteller. Wir bieten Finanzierung, Leasing, Flottenmanagement, Versicherungen und innovative Mobilitätsdienstleistungen an.

Ihre Aufgaben

• Mitwirkung bei der Erstellung eines abwechslungsreichen, ernährungsphysiologisch ausgewogenen Speiseangebots
• Vorund Zubereitung von kalten und warmen Speisen, Salaten sowie Desserts
• Fachund sachgerechte Zubereitung sowie entsprechendes Anrichten und Garnieren von Speisen
• Tägliche Gewährleistung unseres hohen Anspruchs bei unserer Speisenqualität
• Organisation des Warenverkehrs
• Verwaltung von Material und Waren
• Steuerung der Essensausgabe in den Betriebsrestaurants
• Mitwirkung bei der Planung und Koordination von Veranstaltungen
• Durchführung von Veranstaltungen sowie Arbeit am Gast/Front Cooking
• Aufbereitung der Daten in der Warenwirtschaft
• Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften
• Beachtung von Sicherheits- und Hygienevorschriften

Qualifikationen

Fachliche Qualifikationen

• Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Koch/Köchin; Meisterbrief ist von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Event Catering
• Sichere HACCP (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) Kenntnisse
• Gute MS-Office Anwenderkenntnisse
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse

Persönliche Kompetenzen

• Gespür für kulinarische Trends und Kenntnis des Lebensmittelmarkts
• Natürliche Affinität zur Gastronomie
• Hohe Flexibilität, Kundenorientierung und Leistungsbereitschaft
• Hohe Eigeninitiative
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit sowie offenes, überzeugendes Auftreten gegenüber Kunden und Kollegen*innen
• Teamorientiertes Verhalten
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Ausgeprägtes Organisationstalent
• Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten

Sonstiges

• Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung, abhängig des (saisonalen) Geschäftsvolumens (bei Bedarf auch an Samstagen und abends)