HACCP - und Validierungsmanager (m/w/d), Fulda

Die Danone Company ist eines der weltweit führenden Lebensmittelunternehmen in den Kategorien Milchfrischeprodukte (Dairy), Mineralwasser (Waters), frühkindliche Ernährung (ELN) und medizinische Nahrung (AMN). Weltweit arbeiten rund 100.000 Mitarbeiter an einer gemeinsamen Mission: „Durch gesunde Ernährung die Lebensqualität möglichst vieler Menschen zu verbessern.

Aufgaben

• Weiterentwicklung, Implementierung und Überwachung des HACCP-Systems.
• Durchführung von Risikoanalysen und Identifizierung kritischer Kontrollpunkte.
• Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeitenden in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und HACCP-Richtlinien.
• Überwachung und Dokumentation der Einhaltung von HACCP-Standards und gesetzlichen Vorschriften.
• Zusammenarbeit mit internen und externen Auditoren zur Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsund Sicherheitsstandards.
• Kontinuierliche Verbesserung der HACCP-Prozesse und –Verfahren
• Bestätigung der Prozesssicherheit durch geeignete Validierungen

Profile

• Abgeschlossenes Studium im Bereich der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Studiengänge
• Mehrjährige Erfahrung im Bereich HACCP-Management und Lebensmittelsicherheit
• Fundierte Kenntnisse der relevanten gesetzlichen Vorschriften und Normen
• Ausgeprägte analytische Fähigkeiten und Problemlösungskompetenz
• Sehr gute Kommunikationsund Präsentationsfähigkeiten
• Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
• Analytische, zielgerichtete und selbstständige Arbeitsweise sowie hohe Flexibilität
• Gutes Stakeholder Management
• Gute Englischkenntnisse
• Erfahrungen im Leiten crossfunktionaler Teams von Vorteil