Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w), Berlin

Wir suchen ab sofort (Herbst 2014) einen oder eine Auszubildende für die

Ausbildung zum Restaurantfachmann / -fachfrau.

Inhalte der Ausbildung

• fachgerechtes Eindecken von Tischen und Tafeln 
• Dekorieren von Tafeln und Räumlichkeiten
• Empfangen der Gäste 
- Empfehlen der Angebote und Erläuterung der Karte
• Servieren von Speisen und Empfehlen korrespondierender Getränke
• korrekte Rechnungslegung
• Erledigen aller anfallenden Vorbereitungs- und Nacharbeiten im Service

Darüber hinaus lernt man viel über die französische Esskultur und Küche sowie die Weine Frankreichs kennen.

Die Arbeitszeiten sind in der Regel dienstags - samstags von 15.00 Uhr bis 23.30 Uhr.

Unsere Anforderungen an die Bewerber

Bewerber sollten mindestens 18 Jahre alt sein, wegen unserer Arbeitszeiten. Besondere schulische Qualifikationen sind nicht nötig, aber wünschenswert wäre eine Vorbildung in Französisch und Englisch.
Für die Rechnungslegung sollten grundlegende Mathekenntnisse vorhanden sein.

Wir wünschen uns einen / eine Azubi, der / die aufgeschlossen und kommunikativ ist, ein gepflegtes Äußeres und freundliches Auftreten hat. Darüber hinaus sollte die Bereitschaft vorhanden sein, unseren Gästen ihre Wünsche zu erfüllen. Wir wollen merken, dass sich der Azubi für seinen zukünftigen Beruf interessiert indem er viele Fachfragen stellt und sich auch freiwillig etwas anliest. Es können in unserem Beruf immer auch mal stressige Abende kommen - was eine grundlegende Belastungsfähigkeit voraussetzt.

Wir sind ein kleines Team, in dem man sehr früh Verantwortung übernehmen kann, wenn man möchte. Unsere Azubis werden sofort in den Arbeitsprozess einbezogen und lernen diesen von Grund auf kennen. Sie müssen nicht erst jahrelang eintönige Putzarbeiten leisten, sondern erproben sich schnell am Gast. Unsere Öffnungs- und damit Arbeitszeiten sind für einen Gastronomiebetrieb sehr komfortabel, da es keine Schichten und eine Fünf-Tage-Woche gibt.